La mozzarella di bufala campana d.o.p alla caprese
Mozzarella de bufflonne à la Caprese
Mozzarella van buffel à la Caprèse
Antipasto misto “Regina” x 2 pp
Antipasti mixte “Regina”
Mixte voorgerecht “Regina”
Bruschetta con pomodorini e basilico fresco (6pc)
Bruschetta avec tomates cerises et basilic Bruschetta met kerstomaten en basilicum
Carpaccio di manzo olio al tartufo e parmigiano vecchio
Carpaccio de boeuf à l’huile de truffe et vieux parmesan
Carpaccio van rundsvlees met truffelolie en oude parmesaankaas
Carpaccio di salmone affumicato su crostini e erba cipollina Carpaccio de saumon fumé sur croûtons et ciboulette
Carpaccio van gerookte zalm op croutons en bieslook
Insalata di Rucola parmigiano pomodorini e aceto balsamico Salade de roqette, tomates cerise, parmesan et vinaigre balsamique Salade van rucola, kerstomaten en balsamico azijn
Timballo di melanzane alla parmigiana
Gratin d’aubergines au parmesan
Gratin van aubergines met parmesaan
Trio di Frittura Mista ai Calamari, scampi, polipo e salsa tartara
Trio mixte de friture aux calamars, scampis, poulpes et sauce tartare Trio van gefrituurde inktvis, scampis, octopus en tartaarsaus
Spiedino di scampi alla griglia
Brochette de scampis grillée
Spies van gegrilde scampis
Scampi “Regina”
Crochette al Formaggio
Fondus aux Formages
Kaaskroketten
Crochette ai Gamberetti
Croquettes de crevettes
Garnaalkroketten
Pennette con pomodorini freschi e peperoncino (arrabbiata)
Pennette tomates cerises et piment doux (arrabbiata)
Pennette met kerstomaten en zachte peper (arabbiata)
Pennette Tirolese
Pennette Tirolese, avec lard, courgettes, tomates et crème
Pennette Tirolese, met spek, courgetten, tomaten en room
Pennette Ortolana.
Pennette ai legumi,Pennette met Groenten
Tagliatelle con Melanzane e Scamorza
Tagliatelle aux aubergines et scamorza
Tagliatelle met aubergines en scamorza
Tagliatelle Frutti di mare.
Spaghetti al l’Amatriciana
Spaghetti al l’Amatriciana, tomates, lardon et oignons
Spaghetti al l’Amatriciana, tomaten, spek en ajuin
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara, crème, oeufs, lardons
Spaghetti Carbonara, met room, eieren en spekreepjes
Tagliolini con Gamberoni e Curry de Madras.
Tagliolini aux Gambas et souce Curry-Tagliolini met Gambas en Curry
Tagliolini con Ragu di Salsiccia Toscana.
Tagliolini au Ragout de Saucisses Toscane-Tagliolini met een Ragout van Toscaanse Worst
Tagliolini Langustine pomodorini e carciofi
Tagliolini aux Langoustine, tomates cerises et artichauts
Tagliolini met langoustine, kerstomaten en artisjok
Tagliatelle ai scampis, zucchine al pomodoro e basilico
Tagliatelle aux scampis, courgettes et tomates cerises
Tagliatelle met scampis, courgetten en kerstomaten
Tagliatelle con Funghi porcini e crema Tartufata
Tagliatelle aux cèpes et crème de truffe
Tagliatelle met eekhoorntjesbrood en room truffel
Tagliatelle Boscaiola.
Tagliatelle aux Tomates, Jambon, Crème et Champignons des Bois- Tahliatelle Boscaiola, Tomaten, Ham,Room en Chamopignons
Trio di Pasta dello Chef (min 2 cvts)
Trio de pâtes du chef ( min 2 couverts)
Trio Pasta van de chef ( min 2 personen)
Ravioli ai scampi e curry
Raviolis farcis aux scampis et curry
Ravioli gevuld met scampis en curry
Lasagna fatta in casa
Lasagne faite maison
Lasagne van het huis
Cannelloni farciti con carne
Cannelloni farcis et gratinés au four
Cannelloni gevuld met vlees en gegratineerd in de oven
Riccioli con ricotta e spinaci
Riccioli farci à la ricotta et aux épinards
Riccioli gevuld met ricotta en spinazie
Ravioli al Tartufo
Scaloppina parmigiana
Escalope aux aubergines, mozzarella, gratiné au four
Kalfslapje met aubergines mozzarella gegratineerd in de oven
Scaloppina Valdostana
Escalope aux jambon, crème, gratiné au four Kalfslapje met ham, room, gegratineerd in de oven
Piccata alla lombarda
Escalope au vin blanc et citron
Kalfslapje met witte wijn en citroen
Piccata alla Romana
Escalope au jambon de parme et sauge fraiche
Kalfslapje met Parmaham en verse salie
Scaloppina con zuchine e scamorza
Escalope aux courgettes et mozzarella fumé Kalfslapje met courgetten en gerookte mozzarella
Tagliata di manzo
Tagliata de boeuf
Tagliata van rundsvlees
Filet Mignon a la trifolata
Filet Mignon à la trifolata
Filet Mignon trifolata’s wijze
Filetto di Dorata, gamberoni spadellati all’olio d’oliva e sale grosso Filet de Dorade, gambas poêlés à l’huile d’olives et gros sel
Filet van Dorade, gepaneerde gambas met olijfolie en grof zout
Salmone in Crosta di Sesamo.
Pave de Saumon en Croute de Sésame
Zalm en Sesamzaadjes
Sinfonia dei sapori del mare
Grillade mixte des poisons
Mix van gegrilde vis
Margherita
(Tomaat, mozzarella, oregano)
Napoli
(Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, oregano)
Prosciutto
(Tomaat, mozzarella, ham, oregano)
Funghi
(Tomaat, mozzarella, champignons, oregano)
Hawaiana
(Tomaat, mozzarella, ham, ananas)
Quattro Formaggi
(Tomaat, mozzarella, gorgonzola, tallegio, parmezaan)
Quattro Stagioni
(Tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok, olijven)
Capricciosa
(Tomaat, mozzarella, ham, champignons, ei, oregano)
Calzone (pizza fermé – gesloten pizza)
(Tomaat, mozzarella, ham, salami, champignons, oregano)
Parma e Rucola
(Tomaat, mozzarella, Parma hesp, rucola, parmezaan, oregano)
Pollo
(Tomaat, mozzarella, kip, oregano)
Al Tonno
(Tomaat, mozzarella, tonijn, ajuin, oregano)
Scampi
(Tomaat, mozzarella, scampi’s, oregano)
Frutti di mare
(Tomaat, mozzarella, zeevruchten, look, oregano)
Salmone
(Verse room, mozzarella, ajuinen, zalm, oregano)
Maestro REGINA
Bolognaise
(Bolognaise, mozzarella, oregano)
Vegetarienne
(Tomaat, mozzarella, aubergines, courgettes, champignons, olijven)
Tirolese
(Tomaat, mozzarella, speck, pepers, artisjok, oregano)
Diavola
(Pikante Salami, mozzarella, oregano)
Verdure del giorno
Légumes du jour
Groenten van de dag
Patate saltate al rosmarino e sale grosso
Pommes de terres au romarin et gros sel
Gebakken aardapellen met rosemarijn en grofzout
Tagliatelle, Tagliolini
Insalata mista al balsamico
Salade mixte au vinaigre balsamique
Gemengde sla met balsamico azijn
Tiramisu fatto in casa
Tiramisu fait maison
Tiramisu van het huis
Panna cotta e frutta rossa
Panna cotta aux fruits rouge
Panna cotta met rode vruchten
Tartufo nero
Tartufo nero (glace vanille chocolat noir intense)
Tartufo nero (vanille ijs met zwarte chocolade)
Tartufo bianco
Tartufo bianco (glace vanille avec chocolat blanc)
Tartufo bianco (vanille ijs met witte chocolade)
Carpaccio di ananas e gelato al frutto della passione
Carpaccio d’ananas avec glace aux fruits de la passion
Carpaccio van ananas met passievruchten ijs
Morbido al cioccolato con gelato alla vaniglia
Moelleux au chocolat avec glace vanille
Moelleux van chocolade met vanille ijs
Sorbetto ai differenti sapori
Sorbets, au citron vert, fruits de la passion, mangue
Sorbets, limoen, passievruchten, mango
Zabaglione al marsala
Sabayon au Marsala
Sabayon met Marsala
Dama Bianca